à la carte

Montag – Freitag
11.30 – 14.00 Uhr

Kornsilo Zmorge
ab 9.00 Uhr
Hausbrot, 1 Gipfeli, Butter und selbstgemachte Konfitüre | 12.00 
 

Tagessuppe | 8.00 | 12.00
 

Suppe-Salat Kombi
Tagessuppe und Salat | 15.50
 

Croque
Béchamelsauce, überbacken mit Zürcher Rahmkäse 
aus dem Zürcher Oberland, dazu ein knackiger Blattsalat 

wahlweise mit:
saisonalem Grillgemüse | 18.50
Ziegler Kochschinken | 18.50

Karaage Burger 
Burger Bun von Sprössling, Gartenkresse, eingelegte Zwiebeln, Weisskraut, Tonkatsu-Sauce und ein knackiger Blattsalat 

wahlweise mit:
knusprigen Luya Chunks fermentieres Okara und Kichererbsen—vegan | 30.00
knusprigem Pouletoberschenkel vom Schweizer Freilandpoulet | 28.00
 

Knackiger Saisonsalat 
gemischter Blattsalat an Hausdressing mit Gemüse von Pura Verdura | 12.–

Saisonale Quiche 
Wahlweise mit unserer Tagessuppe oder einem knackigen Blattsalat | 18.–
 

Kornsilosalat 
gemischter Blattsalat an unserem Hausdressing mit Gemüse von Pura Verdura, Sauerteigbrot Croutons, frischen Kräutern, gehacktem Ei und gehobeltem Hinkelsteinkäse | 19.00

wahlweise mit:
Kräuter-Ziegenkäse aus Dallenwil | 23.50
Pouletbrust vom Schweizer Freilandpoulet mit Speck vom Zürcher Weideschwein | 26.50
Rotaugen Fischknusperli aus Schweizer Gewässern mit Tartarsauce | 29.50

Selbstgemachte Focaccia 

wahlweise mit: 
Saisonalem Grillgemüse und Muhammara pikante Würzpaste der arabischen Küche | 18.00
Kräuter Falafel Baba Ghanoush, Minze-Joghurt und knackigem Blattsalat – vegan | 22.00
Tomaten-Mozzarella Salat mit Kräuter Pesto Tomaten von der Familie Käser in Erlinsbach (SO)
und marinierter Heumilch-Mozzarella von Einsiedeln | 22.00
Entrecôte Swiss 150g mit Chimichurri und knackigem Blattsalat | 35.00

Brunch 

Samstag & Sonntag
09.30 – 15.00 Uhr

Stadtchind Zmorge 
Hausbrot und Zopf, 1 Gipfeli, Konfitüre, Butter, Honig, Birchermüesli, Käse und Obst | 24.00
mit Uetliberger Spiegelei | 27.50
mit Uetliberger Spiegelei und Speck vom Zürcher Weideschwein | 30.50

Zürcher Joghurt 150g 
mit hauseigenem Granola | 10.00
 

Sauerteig Toast 
mit Onsenei vom Uetliberg, Spinat und Sauce Hollandaise | 16.50
selbstgebeiztem Saibling aus Bremgarten | 26.50 
mit Speck vom Zürcher Weideschwein | 21.50 
 

Zwei Uetliberger Spiegeleier | 7.00

Rührei
 mit zwei Uetliberger Eier | 8.00
 

Zürcher Freiland Speck 
5 Scheiben | 6.50
 

Selbstgebeizter Saibling aus Bremgarten
Meerrettichcreme und Essiggemüse | 16.00
 

Mezzeplatte mit selbstgemachtem Focaccia
saisonales Grillgemüse, Muhammara, Kräuter-Falafel, Baba Ghanoush und Minze-Joghurt | 36.00

Selbstgemachte Focaccia
 aus frisch gemahlenem Mehl aus dem Mühlerama in der Mühle Tiefenbrunnen.

Wahlweise mit: 
Rotem Shakshuka mit Uetliberger Eier | 19.00
zusätzlich Rindshackfleisch vom Gutsbetrieb Stockengut | 27.00
Saisonales Grillgemüse und Muhammara Pikante Würzpaste der arabischen Küche 18.00
Entrecôte Swiss 150g mit Chimichurri und knackigem Blattsalat | 35.00
Tomaten-Mozzarella Salat mit Kräuter Pesto mit Tomaten von der Familie Käser in Erlinsbach (SO) und marinierter Heumilch-Mozzarella von Einsiedeln | 22.00
Kräuter Falafel mit Baba Ghanoush, Minze-Joghurt und knackigem Blattsalat – vegan | 22.00 

Kornsilosalat 
Gemischter Blattsalat an Hausdressing mit Gemüse von Pura Verdura, Sauerteigbrot Croûtons, frischen Kräutern, gehacktem Ei und gehobeltem Hinkelsteinkäse | 19.00

Wahlweise mit:
Kräuter -Ziegenkäse aus Dallenwil | 23.50
Pouletbrust vom Schweizer Freilandpoulet und Speck vom Zürcher Weideschwein | 26.50
Rotaugen Fischknusperli aus Schweizer Gewässern mit Tartarsauce | 29.50

Kaffee & Co.
 

Stoll Kaffee
Unseren Bio Kaffee beziehen wir von der Stadtzürcher Rösterei Stoll, geröstet im Kreis 3. Alle Kaffee- und Milchgetränke sind auch koffeinfrei und/oder mit Hafermilch erhältlich. 

Espresso | 5.00

Espresso doppio | 6.00

Espresso macchiato | 5.50

Kaffee | 5.00

Cappuccino | 6.00

Schale | 5.50

Flat White | 7.50

Latte macchiato | 6.00

Café shot | 2.00

Chai Latte 
von Zimt + Kardamom | 3dl 7.50

Iced Latte
doppelter Espresso mit Milch auf Eis | 7.50

Taucherli
warme Trinkschokolade | 6.00

Ovi
warm oder kalt | 5.00

Baby-chino | 3.50

Milch
warm oder kalt | 2dl 3.50

Tee
Alle unsere Kräuterinfusionen und Tee’s sind aus dem 
Hause «L’Art du The» in Luzern.

AlpenChic
Trendiger Kräuter-Aufguss mit Walderdbeeren- und Johannisbeerblätter, Zitronenmelisse, Salbei, Orangen-, Sonnenblumen-, Heidekraut- und  Lavendelblüten, Zitronenverveine und Feld-Thymian. Eine harmonische Verbindung von Genuss und Gesundheit. | 5.00

Pfefferminze | 5.00

Kamille | 5.00

Vervein | 5.00

Grüntee Gunpowder | 5.00

Darjeeling Amitié | 5.00

Roibos Bourbon | 5.00

Frischer Ingwertee | 6.50

Dessert

Schau in unsere Vitrine und lass dich inspirieren, wir bieten eine leckere Auswahl an verschiedenen Kuchen und Wähen. Hier eine kleine Auswahl unseres Angebots.

Selbstgemachter Brownie | 5.50
Selbstgemachter Cookie | 4.00
Selbstgemachter glutenfreier Schokoladenkuchen | 6.00
Selbstgemachte saisonale Früchtewähe | 8.00
Buchmann's Rüeblicake | 5.00
Buchmann's Zitronencake | 5.00

Getränke
 

Hausgemachter Eistee 
3 dl 5.50 | 5 dl 7.50 | 1L  14.–

Vivi Soda
Apfelschorle, Zitrone & Ingwer | 3,3 dl 5.50

Vivi Kola / Zero
3.3 dl 5.50

Rivella rot / blau 
3.3 dl 5.50

Samuel's Schorle
Zitronen-Yuzu 3,3 dl 5.50

Gazosa 1883
Mirtillo, Limone, Mandarino 3,3 dl 7.–

Fruchtsäfte
Orangensaft, Energiesaft 2 dl 6.50 | 3 dl 8.50

Wasser offen
mit/ohne 3 dl 4.00 | 5 dl 6.50 | 1L 9.50

Züriwasser 
3 dl 1.00 | 5 dl 2.00 | 1L 5.00

Kindersirup 
2 dl 1.50

Gents Tonic Water 
2 dl 5.50

Gents Bitter Lemon
2 dl 5.50

PET (nur zum Mitnehmen) 
Lokales Wasser 37, Gazosa, Pepita, Viviz Eistee, Vivi Kola / Zero,
Diverse Grössen | 5.00

Alkoholische
Getränke
 

Bier

Brauerei Hardwald
Die urbanen Biere, gebraut von Cesare Schröter mitten im Glattal
Glattgold | 3.3 dl 6.00 
Urban Ale | 3.3 dl 6.00 
Weizen | 3.3 dl 6.50 

Glattgold Panaché 
 4dl 6.50

Appenzeller Leermond
Alkoholfrei | 3,3 dl 6.00
 

Apero

Jsotta Tonic
Jsotta Rosé, Gents Tonic, Minze, Eis 
3 dl 12.00

Kornsilo Spritz
Jsotta Rosé, Seeco, Grapefruitsaft, Orangenschnitz, Eis 
3 dl 14.00

Gin Tonic
Rosy’s Gin, Gents Tonic, Zitrone, Eis 
3 dl 16.00

Wein

Seeco – Schaumwein
Weingut Bachmann, Stäfa 
Pinot Noir, Riesling, Muscat
1 dl 8.50 | 7,5 dl 61.00

Zürichsee Solaris – Weisswein 
Gebrüder Kümin, Freienbach
Solaris, 2022
1 dl 9.00 | 7,5 dl 63.00

Riposo – Rotwein 
Gebrüder Kümin Weinbau, Freienbach
Pinot Noir, Cabernet Regent, Garanoir, Piroso
1 dl 9.00 | 7,5 dl 66.00

Solaris gespritzt
süss / sauer
2 dl 9.50