Industriemühle 
Museum für Esskultur
Backschule

Frühlingsferien: Gruppen ab 10 Personen melden sich bitte an.

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Back- und Kochschule

Bei uns wird nicht nur Teig geknetet und der Ofen eingeheizt, sondern auch die Messer gewetzt und Kochlöffel geschwungen.

Zum Kursprogramm

Digitales Museum

Das Mühlerama ist ein Kompetenzzentrum für Esskultur und Ernährungspolitik. 
In der digitalen Sammlung finden Sie Hintergründe zu vergangenen Ausstellungen und Veranstaltungen.

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Agenda

Alle Termine
Do  25.  April
Back- und Kochschule
Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse – Ferienplausch
Donnerstag, 
10:30 – 14:00, 
Mühlerama, Zürich
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Fr  26.  April
Back- und Kochschule
Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse – Ferienplausch
Freitag, 
10:30 – 14:00, 
Mühlerama, Zürich
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Sa  27.  April
Back- und Kochschule
Nimmersatt Pasta-Kurs für Kleine und Grosse – Ferienplausch
Samstag, 
10:30 – 14:00, 
Mühlerama, Zürich
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Mi  08.  Mai
Back- und Kochschule
Sauerteig Basiskurs
Mittwoch, 
18:00 – 22:00, 
Mühlerama, Zürich
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Sa  11.  Mai
Back- und Kochschule
Essbare Wildpflanzen sammeln und kochen
Samstag, 
14:00 – 20:00, 
Mühlerama, Zürich
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Do  23.  Mai
Back- und Kochschule
Vegane Kuchen aus Hülsenfrüchten mit Linsenlena
Donnerstag, 
18:00 – 21:15, 
Mühlerama, Zürich
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Di  11.  Juni
Back- und Kochschule
Selbstgemachtes auf Pflanzenbasis zum Mitnehmen mit Susanne Vögeli
Dienstag, 
18:00 – 21:00, 
Mühlerama, Zürich
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Sa  15.  Juni
Back- und Kochschule
Buuz & Kuushuur – Mongolische «Momos»
Samstag, 
17:00 – 21:00, 
Mühlerama, Zürich
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Di  18.  Juni
Back- und Kochschule
Pierogi: versatile Polish dumplings – EN
Dienstag, 
18:00 – 21:00, 
Mühlerama, Zürich
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Do  20.  Juni
Back- und Kochschule
Claudio e Bianca: Lievito madre Liebe – EN
with Claudio Del Principe
 
Donnerstag, 
18:00 – 22:00, 
Mühlerama, Zürich
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Fr  28.  Juni
Back- und Kochschule
Flatbreads with Grazia De Martino - EN
Freitag, 
18:00 – 22:00, 
Mühlerama, Zürich
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Fr  12.  Juli
Back- und Kochschule
Risotto perfetto mit Anna Pearson
Freitag, 
18:00 – 22:30, 
Mühlerama, Zürich
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Noch keine Veranstaltungen
Alle Termine

Daueraustellung

Entdecken Sie die historische Mühle in unserer interaktiven Dauerausstellung.

Zur Ausstellung

Alte Mühle im Museum Mühlerama Daueraustellung

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So finden Sie uns

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Mühlerama
Mühle Tiefenbrunnen
Seefeldstrasse 231
8008 Zürich

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Mühlerama
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8008 Zürich

Anfahrt:

Tram 2 und 4 oder Bus 33

bis Wildbachstrasse oder

Bahnhof Tiefenbrunnen.

Bahn S6 oder S16 bis Bahnhof
Tiefenbrunnen.

Parkplätze:

Parkhaus oder Parkplatz der

Mühle Tiefenbrunnen an der
Seefeldstrasse

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